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🍁 Colori d’autunno: come cambiano i filari tra ...
C’è un momento magico, tra la seconda metà di ottobre ed inizio novembre, in cui la vigna si veste d’autunno.Le giornate si accorciano, la luce si fa dorata e i...
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🍇 Dall’acino al calice: la magia della fermenta...
C’è un momento, in cantina, in cui il silenzio della vendemmia lascia spazio a un nuovo fermento. Letteralmente. Dopo giorni di raccolta tra i filari, il mosto riposa nelle vasche,...
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Zucca & Taleggio: un abbinamento che profuma d’...
L’autunno è la stagione dei colori caldi, delle serate più lente e delle tavole che tornano ad accogliere piatti avvolgenti. Tra gli ingredienti che meglio raccontano questo periodo c’è senza...
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Vendemmia 2025: i grappoli raccontano già una b...
Un inizio a fine agosto Quest’anno la vendemmia è partita a fine agosto, con giornate ancora estive e serate che cominciano a rinfrescare. Le vigne dei Colli Piacentini ci regalano...
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Il piacere della leggerezza: i vini a bassa gra...
Scopri i vini a bassa gradazione dei Colli Piacentini: Bonarda Amabile e Malvasia Dolce, freschi, leggeri e perfetti per un bere responsabile.
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Ortrugo: l’anima frizzante delle colline piacen...
Ci sono vini che raccontano il luogo da cui provengono con la naturalezza di un dialetto antico. L’Ortrugo è uno di questi. Fresco, essenziale, mai artefatto, porta nel calice l’identità...
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