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Montemartini

ORTRUGO FRIZZANTE D.O.C.

ORTRUGO FRIZZANTE D.O.C.

Prezzo unitario: 9,80 euro

Confezione da 6 bottiglie

Prezzo di listino €58,80
Prezzo di listino Prezzo scontato €58,80
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Vitigno:
Ortrugo 100% proveniente esclusivamente dai nostri vigneti di Ziano Piacentino

Sistema di coltivazione
Cordone speronato alto

Produzione
Raccolta manuale precoce delle uve selezionate ed in perfetto stato sanitario.
Pigiatura con pressa soffice e fermentazione a temperatura non superiore ai 18°C.
Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura e breve periodo di maturazione sui lieviti.

Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Giallo paglierino, limpido
PROFUMO: Intenso e persistente, fruttato (mela golden, pesca e albicocca) e floreale (fiore d’acacia e glicine).
SAPORE: Secco, abbastanza caldo, morbido, sapido e con buona acidità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.

Abbinamenti gastronomici:
Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, salame, coppa, formaggi freschi e primi piatti come i tortelli con la coda

Servizio:
Servire freddo a 8°-10° C.

Valori Nutrizionali:
KCAL: 72
KJ: 301

 

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