Un inizio a fine agosto
Quest’anno la vendemmia è partita a fine agosto, con giornate ancora estive e serate che cominciano a rinfrescare. Le vigne dei Colli Piacentini ci regalano grappoli maturi al punto giusto, segno di un’annata equilibrata.
Uve sane, rese nella media
La resa che in un primo momento sembrava abbondante si è rivelata in realtà nella media.
Le uve si presentano sane, ricche di profumi e con una maturazione uniforme. Dopo annate complicate, vedere le cassette riempirsi normalmente è una vera soddisfazione.
I nostri vitigni protagonisti
– Ortrugo: freschezza e fragranza che invogliano al primo sorso.
– Malvasia di Candia aromatica: profumi intensi e avvolgenti.
– Barbera & Croatina: coppia perfetta per Gutturnio, promettono vini strutturati e di carattere.
La magia in cantina
Mentre i vigneti si svuotano, la cantina prende vita. I mosti iniziano a fermentare e già diffondono aromi che lasciano immaginare i vini del 2025: equilibrati, espressivi, con la personalità tipica del nostro territorio.
Sguardo al futuro
Per noi questa vendemmia è un punto di partenza. Siamo pronti a trasformare grappoli e fatica in calici che parlano di freschezza, intensità e passione.
